さつまいもはよく洗い輪切りにして、竹串がスッと入るまで茹でる。【中火→沸騰したら弱火】

鶏肉は食べやすい大きさに切る。

調味料●をすべて合わせておく。

フライパンに油を敷き、鶏肉を中に火が通るまでしっかり焼く。【弱火〜中火でじっくり】

●を入れ、味を絡めながら2分ほど焼く。

1のさつまいもを入れ、軽く混ぜて味が全体に馴染んだら完成。