モミの木サラダ2021 Xmasの夜に…
生野菜、普通に盛ったら 野菜サラダ。
お皿にツリーを飾ったら モミの木サラダ。
テーブルにもクリスマスツリーを飾ろう!!
このレシピの生い立ち
3年前、水菜を見てたらモミの木がひらめいて、クリスマスツリーにしてみました。
それ以来、毎年、素材を変えて作ってます。
何故か、これを作る時
ジングルベル♪と口ずさんでしまいます(笑)
ちなみに、今年のサニーレタスはプランターで育てました。
モミの木サラダ2021 Xmasの夜に…
生野菜、普通に盛ったら 野菜サラダ。
お皿にツリーを飾ったら モミの木サラダ。
テーブルにもクリスマスツリーを飾ろう!!
このレシピの生い立ち
3年前、水菜を見てたらモミの木がひらめいて、クリスマスツリーにしてみました。
それ以来、毎年、素材を変えて作ってます。
何故か、これを作る時
ジングルベル♪と口ずさんでしまいます(笑)
ちなみに、今年のサニーレタスはプランターで育てました。
作り方
- 1
サニーレタスでモミの木を描くようにお皿に盛り付ける
黄色のパプリカを星形に切り抜く -
- 2
エリンギをスライスしてバターで焼き目を付けて塩・黒胡椒をふり、モミの木の脚に。
-
- 3
オーナメントはお好きなものを飾って下さい。プチトマトでも何でもいいです。
-
- 4
私のオーナメントは、国産レモンのはちみつ浸け。(輪切りを小さくカットして)
みかん。
丸く切り抜いた赤パプリカ。 - 5
ドレッシングはレシピ通りじゃなくても、オレンジジュースの半量のオイルを入れ、お酢は味を見ながらお好きな味に仕上げても良し
- 6
雪バージョンはこんな感じ。
大根おろしの水気を切った雪。 -
- 7
2020年のモミの木サラダ
-
- 8
2000年のモミの木サラダ
-
コツ・ポイント
お皿にツリーを描くつもりで飾って下さい。
おみかんの美味しい季節なので必ず入れてますが、オレンジでもいいですね。
甘さが美味しいので、お子さんにも喜ばれると思います。
ドレッシングは市販のものでもいいですよ。
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