トースターで焼く！本格ローストチキン
お天気ママ。 @otenkimama
ほとんどほったらかしでつくる手間なしローストチキン。にんにくの香りと醤油の味付けで、美味しくて簡単なローストチキンです。
このレシピの生い立ち
Xmasの子供のリクエストで毎年作っています。
トースターで焼く！本格ローストチキン
ほとんどほったらかしでつくる手間なしローストチキン。にんにくの香りと醤油の味付けで、美味しくて簡単なローストチキンです。
このレシピの生い立ち
Xmasの子供のリクエストで毎年作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は裏側から骨に沿って左右に切込みを入れ少し開く。
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- 2
両面に100回ずつフォークで刺す。味が染みやすくなる。
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- 3
ビニールに鶏肉と【A】を入れて、30分～1晩ほったらかす。焼く30分前から常温にしてください。
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- 4
トースターの天板にアルミ箔をしいて、鶏肉を皮面を上にして置き、200℃で30分～40分焼く。
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- 5
漬けだれは耐熱容器に入れて、バターを加えてレンジで30秒加熱してたれを作る。漬けだれは生肉に触れているので沸騰させる。
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- 6
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コツ・ポイント
※竹串を骨の近くに刺して竹串が温かくなって、肉汁が透明になればOK。
※一晩漬けたほうが味が染みてて美味しいです。前日にビニールに入れて仕込むのがおすすめ。
つくれぽ
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