砂肝と海老のアヒージョ★簡単
かふかう @cook_40127888
砂肝のコリコリ感がクセになるアヒージョ。手に入りやすい材料ですぐできます
このレシピの生い立ち
アヒージョは良く作りますが、ワンパターンになってしまうので、食材を変更してみました。
砂肝と海老のアヒージョ★簡単
砂肝のコリコリ感がクセになるアヒージョ。手に入りやすい材料ですぐできます
このレシピの生い立ち
アヒージョは良く作りますが、ワンパターンになってしまうので、食材を変更してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。ニンニクはスライスにして使います。砂肝はすじをとって下茹でしておきます。
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- 2
お鍋にオリーブオイルを1.5ｾﾝﾁ〜2ｾﾝﾁ位の高さまでいれ、中火にかけてニンニクを入れます。
-
- 3
ニンニクの周りがプチプチしてきたら、火は弱火に！！
-
- 4
海老以外の食材を入れて5分弱火
- 5
5分たったら海老を入れて更に5分。仕上げにパセリを散らし、塩とプラックペッパーをお好みで振りかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
フランスパンなど添えると、オイルまで楽しめます
海老のぷりぷり感を残す為、時間差で入れます。
ミニトマトのアヒージョ レシピID 19724287
つくれぽ
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます。 毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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