オニオングラタンスープ

Name: オニオングラタンスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 2個; 塩コショウ 少々; バター 小さじ2; 白ワイン あれば、大さじ１; 水 400ccくらい; コンソメ 2個; 塩 ふたつまみ～; パセリ お好みで

はなだより @cook_40296400

じっくり炒めた甘～い玉ねぎととろけるチーズがぴったり! スープだけつくっておいてサムい朝の朝食にもいかが？
このレシピの生い立ち
ちょっと早いけど、クリスマスディナーにつくってみました

オニオングラタンスープ

はなだより @cook_40296400

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材料

玉ねぎ 2個
塩コショウ少々
バター小さじ2
白ワインあれば、大さじ１
水 400ccくらい
コンソメ 2個
塩ふたつまみ～
パセリお好みで

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作り方

1

玉ねぎを細切りにする。
熱したフライパンにバター溶かし、玉ねぎと塩コショウをして時々差し水をしながら飴色になるまで炒める
2

飴色になったら、白ワインと水、コンソメ、塩で味を調整し５分程煮る
3

器に輪切りにしたフランスパンをいれ、上から2のスープをひたひたにかけ、とろけるチーズをのせる
4

オーブントースターで６分ほどチーズがこんがり溶けるまで焼いたら完成。
お好みでパセリや黒胡椒をふって

コツ・ポイント

じっくり玉ねぎが飴色になるまで焼くこと

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つくれぽ

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はなだより @cook_40296400

2021/12/21 12:38に公開

毎日楽しくご飯作ってます！農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます！クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡

このレシピのキーワード

オニオングラタンスープバター玉ねぎ

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