にんじんを５cm長の細切りにします。

長ねぎの青い部分を小口切りにします。

豆もやしをたっぷりの沸騰したお湯に投入します。

続けざまに１のにんじんも投入します。茹で時間はジャスト１分です。

★を合わせてドレッシング？を作っておきます。

ざるで湯切りしたもやし&にんじんに、長ねぎと５のドレッシングを混ぜ合わせます。

粗熱を取り、さらに冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。