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【おせち】カーボロネロクリームチーズ巻き
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【おせち】カーボロネロクリームチーズ巻き-レシピのメイン写真

【おせち】カーボロネロクリームチーズ巻き

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

【イタリア野菜おせち】昆布巻きをイメージして...。だしを含んだカーボロネロと鰹節が入ったクリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
色や形がバリエーションに富むイタリア野菜はおせちにもぴったり。和風な味付けでもいろんなアレンジを楽しんで。

【イタリア野菜おせち】昆布巻きをイメージして...。だしを含んだカーボロネロと鰹節が入ったクリームチーズがよく合います。
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色や形がバリエーションに富むイタリア野菜はおせちにもぴったり。和風な味付けでもいろんなアレンジを楽しんで。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

【イタリア野菜おせち】昆布巻きをイメージして...。だしを含んだカーボロネロと鰹節が入ったクリームチーズがよく合います。
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色や形がバリエーションに富むイタリア野菜はおせちにもぴったり。和風な味付けでもいろんなアレンジを楽しんで。

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材料

8個分
  • カーボロネロ 8枚
  • にんにく(みじん切り) 1/2片
  • オリーブオイル 適量
  • A 水 150ml
  • A 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • A 塩 少々
  • B クリームチーズ 100g
  • B 鰹節(パック) 2袋
  • B 薄口しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カーボロネロは、中心の軸の部分を切り落とす。Bの材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。香りがたってきたらAを入れる。

  3. 3

    ②が沸騰したらカーボロネロを入れ、5~6分程煮たらざるにとっておく。

  4. 4

    ③が冷めたらキッチンペーパーで水気を取り、まな板に広げ、手前の部分に混ぜ合わせたBを置き、きっちりと巻いていく。

  5. 5

    ④を8個作り、器に盛る。カットして断面を見せてもよい。

    • 【おせち】カーボロネロクリームチーズ巻き作り方5写真
  6. 6

    • 【おせち】カーボロネロクリームチーズ巻き作り方6写真

コツ・ポイント

播く前にしっかり水けをきること。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2021/12/29 01:24に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

かつお節 にんにく クリームチーズ

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