【下準備】
白菜、ニラを切る

ニラは2センチ間隔、白菜は硬く白い部分2-3センチで、葉っぱの部分は適当な大きさ

卵2個をボールにわりかき混ぜる。

この後、切った野菜をボールに入れて混ぜ、【調味料】も入れて混ぜる

卵焼き用フライパン（もしくはフライパン）
にオリーブオイルor油を敷く

※卵焼き器はきれいな形になるのでおすすめです！

ボールの具材を2等分して、2回に分けて焼く

中火で、片面に焼き色がついたらひっくり返す

両面とも焼けたら、完成

優しい味付けのため、中濃ソースやポン酢をかけると良いかもです。