○を混ぜ合わせます。

3cm程度に切ったニラを1に入れて混ぜる。はじめはぽろぽろしていて混ぜにくいですが、だんだんまとまってきます。

ごま油を入れたフライパンに2を入れ、薄く延ばします。

片面中火で2～3分焼いて、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。