ボウルに牛乳、無塩バターを入れレンジで人肌に温めます。

インスタントドライイーストを入れてしっかり溶かします。

強力粉、塩を入れて粉気が無くなるまで1～2分捏ねます。

ラップをして30分休ませます。

パン生地を休ませている間にクッキー生地を作ります。ボウルに無塩バター、砂糖を入れてすり混ぜます。

溶きほぐした全卵を分離しないように少しずつ混ぜます。

薄力粉をふるい入れます。

さっくりと混ぜます。

チョコチップを入れて混ぜます。

ラップをして、冷蔵庫で30分以上休ませます。

パン生地に戻ります。30分経ったら数回捏ねて再び30分休ませます。

パン生地を6分割します。

生地を丸め直して、10分休ませます。（休ませる時は濡れ布巾をかけておきましょう）

再び生地を丸め直し、マフィン紙をセットしたマフィン型に生地を入れて型いっぱいまで発酵させます。

パン生地が発酵終了前になったらクッキー生地を6分割します。

生地を丸め直します。

ラップに挟んでスケッパーで生地を潰して平らにします。

表面にグラニュー糖を付けます。

スケッパーで格子模様を付けます。

発酵した生地にクッキー生地を被せます。

180℃で10分、160℃で5分焼きます。

しっかり冷ましたら可愛くラッピングをしましょう。（袋とシールは100円ショップで買いました）