味噌床

ジャスミント
ジャスミント @cook_40038934

味噌漬けと言ったら我が家はこのレシピ!味噌はあまりしょっぱくない伊豆みそ使ってます。
このレシピの生い立ち
何にでも会うので重宝してます。自分の好きな床です。二三日漬け込んでいただきます。覚書も含めアップです。

味噌床

味噌漬けと言ったら我が家はこのレシピ!味噌はあまりしょっぱくない伊豆みそ使ってます。
このレシピの生い立ち
何にでも会うので重宝してます。自分の好きな床です。二三日漬け込んでいただきます。覚書も含めアップです。

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材料

  1. 味噌 300g
  2. みりん 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    全部混ぜる。よく混ぜて砂糖のザラザラ感や水分がちゃんとなくなるまでする。

  2. 2

    因みにブダイ1匹分の切り身です。

  3. 3

    上のを漬けるとこんな感じです。

コツ・ポイント

よくねって馴染ませて下さい

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食べるのも、作るのも大好き!大きな体でピョコピョコしています。キッチンにいると大きくなったひよこさんが時々ツマミ食いしていきます。
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