沖縄そば　味噌ジェノベーゼ

Name: 沖縄そば 味噌ジェノベーゼ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Myojo Okinawa Soba 1; 付属の粉末スープ 1袋; 味噌 大さじ1; ジェノベーゼペスト（市販品） 大さじ3; パルメザンチーズ 適量; パセリ 適量

MyojoUSA @MyojoUSA

味噌の味わいとペストの香りがとても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
その他英語レシピもwww.myojousa.comにて公開中です。

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材料

1人分

Myojo Okinawa Soba 1
付属の粉末スープ 1袋
味噌大さじ1
ジェノベーゼペスト（市販品）大さじ3
パルメザンチーズ適量
パセリ適量

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作り方

1
今回は「Myojo Okinawa Soba」を使います。
2

ペストと味噌をよく混ぜ合わせておく。
3

沖縄そばを袋裏面通りに茹で、茹で上がったら、お湯をよくきる。
4

ボウルに麺と2のペストソースを入れて、冷めないうちに手早くよく混ぜ合わせる。
5

皿に4を盛り付け、パルメザンチーズとパセリをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

味噌と合わせたペストが麺ととてもよく馴染み、パスタを食べているような食感です。

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2021/12/23 22:47に公開

アメリカ合衆国カリフォルニア州で、日本と変わらぬおいしさのラーメン、焼きそば、うどん等の生めんタイプの麺を皆様にご提供して30年。アメリカや海外在住の方々には日本独特の食材や調味料を使ってできる麺料理のレシピを、そして日本の方にはアメリカや海外の食材を使って楽しめる麺料理のご紹介をしていきたいと思います。https://www.myojousa.com/

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