沖縄そば 味噌ジェノベーゼ
MyojoUSA @MyojoUSA
味噌の味わいとペストの香りがとても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
その他英語レシピもwww.myojousa.comにて公開中です。
沖縄そば 味噌ジェノベーゼ
味噌の味わいとペストの香りがとても美味しい一品です。
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作り方
- 1
今回は「Myojo Okinawa Soba」を使います。
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- 2
ペストと味噌をよく混ぜ合わせておく。
- 3
沖縄そばを袋裏面通りに茹で、茹で上がったら、お湯をよくきる。
- 4
ボウルに麺と2のペストソースを入れて、冷めないうちに手早くよく混ぜ合わせる。
- 5
皿に4を盛り付け、パルメザンチーズとパセリをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
味噌と合わせたペストが麺ととてもよく馴染み、パスタを食べているような食感です。
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