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トマト缶無水カレー
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トマト缶無水カレー-レシピのメイン写真

トマト缶無水カレー

825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773

トマトなどの野菜の甘みがギュギュッと詰まった簡単無水カレー！
このレシピの生い立ち
家にトマト缶とカレールーがあったので、ずっと気になっていた無水カレーを作ってみました♪

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材料

2人分
  • 鶏ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ズッキーニ（※好みの野菜でOK） 1/2本
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • カレールー 1/2パック
  • トマト缶 1個
  • ご飯 ふたり分
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに少量の油とニンニクを入れて香りを立たせた後、鶏ミンチを入れて炒める。

    • トマト缶無水カレー作り方1写真
  2. 2

    野菜はすべて粗みじん切りにしておく。
    鶏肉の色が変わったらすべての野菜を入れて更に加熱する。

    • トマト缶無水カレー作り方2写真
  3. 3

    野菜が全体的にしんなりしたらトマト缶を入れて、蓋をして中火で１０～１５分ほど煮込む。

    • トマト缶無水カレー作り方3写真
  4. 4

    野菜から水分が出てきたら、煮崩れしやすいズキーニとカレールーを加えてルーが溶けるまで更に煮込む。

    • トマト缶無水カレー作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなり、ルーが溶ければ完成♪

    • トマト缶無水カレー作り方5写真

コツ・ポイント

※入れる野菜はお好みでOKです！

※煮込む際は、焦げ付かないように様子を見ながらかき混ぜてください。

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825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773
2022/02/07 07:47に公開
\\ ふたりぐらし(食費3万/月)のごはん！//▷満腹になれる 節約レシピ▷誰でも作れる 簡単レシピ▷とっても簡単 時短レシピ …で 大食い夫を満腹にする節約主婦のレシピ★※ 基本的に、2.5〜3人分の分量です。夫が大食いなので。ㅤいいね＆つくレポ＆フォロー、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

カレー にんじん トマト缶 ズッキーニ にんにく とりひき肉 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522678
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