卵を卵黄と卵白に分けグラニュー糖を加えて白っぽくなる迄混ぜる。

①にコメ油、牛乳、粉類を加え混ぜる。

卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えメレンゲを作る。

②に③を3回に分けて加え混ぜシフォンケーキ生地を作り型に流し入れ180℃３０分焼成。

焼き上がったら、逆さまにして冷ます。

生クリームにグラニュー糖を加えホイップクリームを作る。

⑤に⑥を塗り苺、渋皮煮、ミント、飾りを飾る。

詳しくはYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。