柚子の器がかわいいゆず味噌
ちーこぶ。 @cook_40123670
お鍋やあったかごはんにも★ちょいとのっけるだけで、柚子の香りが際立ちごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
主人の実家レシピ(*^^*)初めていただいた時に美味しくて、教わりました★代々残していきたいお味です
柚子の器がかわいいゆず味噌
お鍋やあったかごはんにも★ちょいとのっけるだけで、柚子の香りが際立ちごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
主人の実家レシピ(*^^*)初めていただいた時に美味しくて、教わりました★代々残していきたいお味です
アプリでひらく作り方
- 1
柚子は洗い、柚子を横にカット。蓋と器を作るイメージで。
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- 2
スプーンなどで中身をくりぬきます。※器を壊さないように！
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- 3
くりぬいた中身は別器へ。
種を丁寧にとります。 -
- 4
柚木の汁、このくらいとれました。
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- 5
だし入り味噌大さじ2、
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- 6
かつおぶし１パック(2.5g)×2袋
たっぷりと！ -
- 7
ねぎ1/2本、細かく。これもあわせて
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- 8
よーくまぜます。
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- 9
最後に味の素を３～４ふりしてまひと混ぜ。
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- 10
くりぬいた器に戻します。
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- 11
アルミホイルで、それぞれ包んで
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- 12
グリル弱火で焼いていきます。だいたい15分
オーブントースターでも○ -
- 13
味噌が盛り上がってきたらオーケー。※柚子のつゆがでているのでこぼし注意
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- 14
途中で覗いたときにちゃんとアルミを被せず焦げちゃった…笑
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- 15
お鍋の具や、ごはんに。
大根との愛称も抜群です！ -
コツ・ポイント
○焦げないようにアルミホイルによくくるむこと。
○柚子の器で作るので可愛いです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522741
