大根葉とサバ缶で大人のふりかけ
もうこ☆ @cook_40144155
大根葉とサバ缶のふりかけを、山椒でピリッと大人味に。
ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
立派な葉付の大根をもらったので、家にあるもので簡単に。
大根葉とサバ缶で大人のふりかけ
大根葉とサバ缶のふりかけを、山椒でピリッと大人味に。
ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
立派な葉付の大根をもらったので、家にあるもので簡単に。
作り方
- 1
大根葉をよく洗い、細かく刻む。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れる
- 3
大根葉をフライパンに入れ、蓋をする。
- 4
時々混ぜながら、しんなりしてくるまで放置。
- 5
しんなりしてきたら、サバ缶を汁ごと入れ、サバを崩しながら、炒める。
- 6
汁を飛ばしながら炒め、汁がなくなってきたらめんつゆ、塩で味つけ。
- 7
汁気なくなったら、ゴマ、山椒をかけ炒める。
- 8
味を見ながら、最後に水分飛ばして完成！
コツ・ポイント
汁気をよく飛ばすこと。
山椒は、お好みの量を。
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