【あきらめない！満足ごはん】しょうが香るつゆでいただく、さっぱりうどん。低カロリーな野菜をたっぷりのせて満足感UP！

このレシピの生い立ち
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！薬味とつゆだけで食べることが多いうどんも、具をのせれば、栄養バランスが整います。ゆで卵や生野菜をのせて、食感と食べごたえをプラスして。＜栄養士監修：曽根小有里先生＞