玉ねぎは1cm角に切る。かぶは皮をむき、乱切りにする。
ブロッコリーは小房に分ける。

鍋にオリーブ油を炒め、玉ねぎを炒める。全体に油がまわったら、かぶ、ブロッコリー、水を加えて蓋をして煮る。

かぶが柔らかくなったら、シチューのルウを加え、溶かす。

牛乳、鮭缶の具を加える。塩、こしょうで味を調え、かぶが煮崩れないようにかき混ぜ、再度沸騰したら、できあがり。