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クリスマス用チキンそばサラダ
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クリスマス用チキンそばサラダ-レシピのメイン写真

クリスマス用チキンそばサラダ

leoma
leoma @cook_40049186

サラダチキンを使った温野菜のそばサラダ
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材料

一人分
  • そば(茹でたもの) 1わ
  • 人参 3センチ
  • 玉ねぎ 8分の1
  • コーン 大さじ2
  • サラダチキン 1パック
  • サラダオイル 小さじ2
  • 水(またはスープ) 100ml
  • そばつゆ 100ml
  • しそ 2枚
  • のり 2掴み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、人参は輪切りにする。少量の油で玉ねぎを炒め、人参、キャベツを入れて、スープまたは水をさす。

    • クリスマス用チキンそばサラダ作り方1写真
  2. 2

    大きめの器にレタスをしき、茹でた蕎麦を入れる。

    • クリスマス用チキンそばサラダ作り方2写真
  3. 3

    1の鍋にコーン、小さく切ったサラダチキンを入れて、の水がひたひたになるまで弱火で煮詰める。

    • クリスマス用チキンそばサラダ作り方3写真
  4. 4

    2のさらにチキン、温野菜を並べる。上に刻んだシソとのりをかけ、最後にそばつゆをかける。

    • クリスマス用チキンそばサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

温野菜はひたひたの水で煮詰める。

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leoma
leoma @cook_40049186
2021/12/24 08:29に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

そばサラダ 大葉 海苔 コーン にんじん そば 玉ねぎ

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