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手羽中と水煮たけのこの塩麹煮【冷凍保存】
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手羽中と水煮たけのこの塩麹煮【冷凍保存】-レシピのメイン写真

手羽中と水煮たけのこの塩麹煮【冷凍保存】

yummysunny
yummysunny @yoko_an

塩麹は万能。よく焼き物で使うけど、煮物に使いたくて試してみたら、優しい塩梅の煮物ができました。旦那様汁も飲み干しました♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使いたくて。

塩麹は万能。よく焼き物で使うけど、煮物に使いたくて試してみたら、優しい塩梅の煮物ができました。旦那様汁も飲み干しました♪
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手羽中と水煮たけのこの塩麹煮【冷凍保存】

yummysunny
yummysunny @yoko_an

塩麹は万能。よく焼き物で使うけど、煮物に使いたくて試してみたら、優しい塩梅の煮物ができました。旦那様汁も飲み干しました♪
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塩麹を使いたくて。

塩麹は万能。よく焼き物で使うけど、煮物に使いたくて試してみたら、優しい塩梅の煮物ができました。旦那様汁も飲み干しました♪
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材料

  • 鶏手羽中 12本
  • 水煮たけのこ 150g
  • ○水 2カップ
  • ○塩麹 大さじ2
  • ○酒、みりん 各大さじ1
  • ○白だし 大さじ1(塩麹の塩の強さにより味見しながら調整してください)
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作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて火にかけるだけ!

  2. 2

    落とし蓋をして15分。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です!
冷凍保存もできるので、作っておくと便利。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2021/12/19 20:46に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 鶏手羽中 こうじ 酒

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