簡単！生地から作る手作りキッシュ
具材はお好みで。パーティー、おもてなし、持ち寄りにも！
このレシピの生い立ち
タルト生地から作ってみたかったので。
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★タルト生地
小麦粉、オリーブオイル、牛乳を入れて混ぜる。こねずに混ぜるだけです！ -
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生地は時間があれば冷蔵庫で30分休ませてから、棒で伸ばして型に入れ、フォークで底辺に穴を開けておく。
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- 3
タルト生地だけを200度に予熱したオーブンで200度15分焼く。(時間がない時は卵液を入れて一緒に焼いても◯)
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★具材の準備
ほうれん草は軽く茹でて水気を切り、3センチくらいの長さに切っておく。 - 5
サーモンは一口大、クリームチーズは小さめに切っておく。
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★卵液
卵、生クリーム、牛乳を混ぜて具材を入れて塩胡椒する。 -
- 7
焼けたタルト生地の中に卵液を入れ、200度に予熱したオーブンで200度25分焼く。
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※他にもソーセージ、ほうれん草、マッシュルームを塩胡椒でソテーして入れても美味しいです！
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コツ・ポイント
タルト生地と卵液を一緒に焼くと生地のサクサク感が足りなかったので、生地だけ先に焼いてサクサクにしました！
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