
もやしとメンマのやみつきナムル
覚え書きです◎
このレシピの生い立ち
中華のご飯の副菜のレパートリーを増やしたくて
作ってみたら美味しかったので◎
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作ってみたら美味しかったので◎
もやしを茹でて水気をよく切る。
(電子レンジでもOK。700Wで5分程)
ボウルに茹でたもやし・味付けメンマ(汁ごと)・調味料を入れて混ぜ合わせる。
(ピリ辛にする時は鷹の爪やラー油を入れる)
30分程冷蔵庫で寝かせる。
(急いでる方はこのままでも食べられます)
もやしの代わりにほうれん草でも美味しいです◎
水気はしっかりと切らないと水臭くなります。
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