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簡単ポークソテー♪
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簡単ポークソテー♪-レシピのメイン写真

簡単ポークソテー♪

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

肉汁と麺つゆでかなり美味しいタレになります♪白ワインが決め手です!
このレシピの生い立ち
定番のお料理を色々なタレで楽しんでいます♪

肉汁と麺つゆでかなり美味しいタレになります♪白ワインが決め手です!
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KUROSU亭
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肉汁と麺つゆでかなり美味しいタレになります♪白ワインが決め手です!
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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • 油 大さじ2
  • 白ワイン 100cc
  • 塩コショウ 適宜
  • 麺つゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ソテー用の豚ロースに塩コショウしておく。

  2. 2

    油多めの熱したフライパンで強火で焼き目をつける。

  3. 3

    両面に焼き目がついたら、白ワインを入れアルコールをとばし、中火にして2分焼く。(肉の厚さによって加減してください。)

  4. 4

    肉に火が通ったら、さらに盛りつける。

  5. 5

    フライパンに残った肉汁に麺つゆを入れて煮詰める。

  6. 6

    煮詰めたタレを回しかけ出来上がり。

    • 簡単ポークソテー♪作り方6写真

コツ・ポイント

焼きすぎないことと、アルコール飛ばす時以外は終始蓋をして焼くとふっくらした感じになります♪

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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650
2021/12/29 00:07に公開
「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります!お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富!大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

豚ロース

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