ブロッコリーを小房に分けてから洗う。
じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。
にんにくを薄切りにする。
ゆでたこを切る。

耐熱皿に、じゃがいも、ブロッコリーの順に入れる。
ふんわりラップをし、600wで4分加熱。

オリーブオイルで、にんにくを色がつくまで焼き、一旦取り出す。
(チューブを使う場合、香りが出るまで炒める)

じゃがいもを入れて焼き色をつけ、たこ、ブロッコリーを加えて炒める。
塩とブラックペッパーで味つけする。

器に盛り、③のにんにくチップをちらす。