伊達巻き。卵焼き器で作る。
卵焼き風伊達巻きになってしまった。
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お節一品。
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全ての材料を、ブレンダーのコップに入れて、滑らかになるまでかける。
卵焼き器を熱し、薄く油をひき、一度火を消す。流し入れて、アルミホイルを被せ、種火で7分位焼く。
焼き目が付き、周りが固まってきたら、裏返す。この時真ん中が半熟状態でもokです。
裏側もごく弱火で1分30秒焼く。温かいうちにに巻きすに乗せ巻く。
ぎゅっと巻いて、輪ゴムで留める。冷ます。切る。
巻く内側に包丁で、浅く切り目を入れるとキレイに巻けます。
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