なすの肉巻き

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なすの肉巻き

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材料

2人分
  1. ナス(タテ2等分) 2本
  2. アスパラ 2本
  3. 豚バラ 8枚
  4. 酒 大1
  5. 水 50ml
  6. タレ
  7. 醤油、みりん 大1と1/2

作り方

  1. 1

    ナスに肉を2枚ずつ巻く。アスパラは食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに①を入れ焼き色をつけたら、酒と水を入れる

  3. 3

    ナスに火が通ったらタレを入れ煮からめる

コツ・ポイント

とくになし
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