ほうれん草と挽肉のふわふわ卵味噌炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
卵はふんわり♪挽肉とほうれん草でささっと出来ます！味噌の香ばしい味つけでご飯にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の残り1把と挽肉と卵で、ご飯に合うようなおかずに仕上げてみました。
ほうれん草と挽肉のふわふわ卵味噌炒め
卵はふんわり♪挽肉とほうれん草でささっと出来ます！味噌の香ばしい味つけでご飯にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の残り1把と挽肉と卵で、ご飯に合うようなおかずに仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はサッ湯で、ざるにあげ流水にさらしよく絞る。
-
- 2
ねぎは斜め薄切りにする。
椎茸は石付きを取り、薄切りにする。
ほうれん草は2〜3センチに切る。 -
- 3
調味料を先に合わせ準備します。
- 4
卵に調味料を入れてから溶く。
フライパンを温め油を入れ、卵をかき混ぜ半熟に仕上げる。
一旦お皿に取り出す。 -
- 5
⑶のフライパンに油を入れ、挽肉をほぐしなから炒める。
-
- 6
ひき肉が炒まったら、椎茸を入れ胡椒を掛け炒める。
-
- 7
ねぎ・ほうれん草を入れ少し炒める。
合わせ調味料を入れて強火で絡める。 -
- 8
卵を戻し入れ、混ぜ合わせて出来上がりです☆
-
- 9
ご飯にのせても美味しいですよ♪
-
- 10
椎茸が記載漏れしていました。
レシピを改めて分かりやすく書き換え、写真も追加いたしました。 - 11
作って頂いた方々へ〜抜けていたにもかかわらず、仕上げて頂き本当にありがとうございました。
コツ・ポイント
ほうれん草はよく絞ります。お子様には細かく切ると食べ易いかと思います。
卵はふんわり半熟に仕上げます。合わせたを入れたら強火で絡めます。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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