鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。

沸騰したら、吹きこぼれないように火を弱め1～2分煮る。

弱火のまま、さくらあんを半分ほど入れ、煮溶かす。

同様に、残りの半分を入れ煮溶かす。

しばらく冷ました後、ホットプレートのたこ焼きの型にお玉で流し入れる。