作り方
- 1
じゃがいもは皮剥いて、水にさらしとく
水気を切って、一口より大き目に切る。
人参は皮剥いて、乱切りに
玉ねぎはくしぎりに - 2
お肉は一口台に切る。
- 3
サラダ油少々引いて
豚肉炒めて、
玉ねぎ、人参、じゃがいもを軽く炒めて隠れるぐらい水を入れる - 4
煮たたせて、灰汁を取り。
すき焼きのたれを2周ぐらいいれて
落し蓋して20分煮込む - 5
味見して、ちょっと足りなかったから、めんつゆで整えました
コツ・ポイント
白滝は違う料理に使ってしまって今回は無しです
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