簡単♡手羽元のみそにんにく焼き
ありりんレシピ @cook_40177751
安売りすることが多い手羽元で美味しいおかず！おつまみにもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
我が家で炊くことが多かった手羽元。味や炊いた調理法にも飽きてきて焼くにしても生焼けが多くどうしたものかと思ったら下茹ですれば生焼けもなくタレで美味しいおかずになれば！と思い作りました。
簡単♡手羽元のみそにんにく焼き
安売りすることが多い手羽元で美味しいおかず！おつまみにもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
我が家で炊くことが多かった手羽元。味や炊いた調理法にも飽きてきて焼くにしても生焼けが多くどうしたものかと思ったら下茹ですれば生焼けもなくタレで美味しいおかずになれば！と思い作りました。
作り方
- 1
手羽元がかぶる位の水を入れ火にかける。
中火でゆっくりと火を通して沸騰して10分くらいで下茹で完了。 - 2
みそにんにくダレを作りジップロックにタレと手羽元を入れてもみ込み時々ジップロックを返したりして1時間以上漬ける。
- 3
漬け終わったらフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 4
このままでも美味しいですが
一緒にキャベツやネギを炒めて食べても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
下茹でが出来ればあとはこっちのもん！少し手間はかかりますがその分生焼けもなく、焦げやすい味噌ダレの火加減も気にしすぎずに、調理ができます。
後はお好みですがニンニクは沢山！が美味しいですよ♡
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