レモンさっぱり☆蓮根ブロッコリーのサラダ
MommyAi @cook_40070326
定番のツナマヨネーズ和えサラダですが、レモン汁を加えることで、さっぱりと食べられます。
レンコンの食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘の好きなブロッコリーに、食物繊維豊富な根菜を加えた副菜を作りたくて。いつものマヨネーズ味に少し変化をつけたくて。
レモンさっぱり☆蓮根ブロッコリーのサラダ
定番のツナマヨネーズ和えサラダですが、レモン汁を加えることで、さっぱりと食べられます。
レンコンの食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘の好きなブロッコリーに、食物繊維豊富な根菜を加えた副菜を作りたくて。いつものマヨネーズ味に少し変化をつけたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、ボウルに張った水の中で振り洗いをする。
茹でるか、シリコンスチーマーで電子レンジ2分加熱する。 -
- 2
レンコンは皮をむき、厚さ3mmくらいのイチョウ切りにし、水にさらす。
沸騰したお湯で1分程さっと茹で、水気を切っておく。 -
- 3
①②と、水気を切ったツナ、マヨネーズ、砂糖、ハーブソルトまたは塩こしょう、レモン汁と一緒に和えて出来上がり。
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528166
