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★★★春巻き

すずすごはん
すずすごはん @cook_40285843

おかあさんの春巻き、とってもおいしい。レシピを聞くのは恥ずかしいので…作ってみたら美味しくできた！洗い物レベル★★☆。
このレシピの生い立ち
おかあさんのレシピを旦那さんと一緒に再現してみたらこうなりました。

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おかあさんの春巻き、とってもおいしい。レシピを聞くのは恥ずかしいので…作ってみたら美味しくできた！洗い物レベル★★☆。
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おかあさんのレシピを旦那さんと一緒に再現してみたらこうなりました。
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材料

2人分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 豚細切れ肉（ぶつ切り） 150g
  3. ピーマン（細切り） 5個
  4. 人参（細切り） 1/2
  5. 春雨（5cm） 50g
  6. 椎茸（細切り） 4個
  7. サラダ油 適量
  8. 生姜（みじん切り） 小さじ1/2
  9. ●醤油 大さじ2
  10. ●みりん 大さじ2
  11. ●酒 大さじ2
  12. ●砂糖 大さじ1
  13. ●ごま油 大さじ1
  14. ●鶏がらスープの元 小さじ1
  15. ●オイスターソース 小さじ1
  16. ●水 40cc

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し生姜を入れて、お肉を炒める。

  2. 2

    人参はチンしておく。

  3. 3

    フライパンに人参、ピーマン、椎茸を入れて炒める。

  4. 4

    春雨と●を入れて、水気が無くなったら種のできあがり。

  5. 5

    種が冷めたら、春巻きの皮で巻いて揚げたらできあがり。

コツ・ポイント

揚げるのは旦那さんに任せること。生鮮には米粉100%の春巻きの皮が売ってるよ〜。
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すずすごはん
すずすごはん @cook_40285843
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安い、楽、時短、おいしい！が最強だと思う。安い食材で、冷蔵庫に常時ある調味料で作りたい。手抜きはしたくないけど、準備から片付けまで早くできる方がいい。おいしくて幸せと思ってもらえる、栄養たっぷりなものを家族に食べてもらう！！！時短時短時短！！！
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