豆腐をペーパータオルに積んで重しをし1時間ほど置いてしっかりと水切りし、大きめにくずす。ツナ缶は軽く油を切っておく。

ボウルに1と醬油糀＋マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

アボカドとミニトマトを入れて軽く和える。