モヤシとチクワのカレーマヨ合え

アポチー
アポチー @cook_40282962

もう一品欲しい時に、モヤシと余ったチクワで作りました。
魚肉ソーセージでも美味しいと思います。
簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
余ったチクワを冷凍していたのと、モヤシがあったので

モヤシとチクワのカレーマヨ合え

もう一品欲しい時に、モヤシと余ったチクワで作りました。
魚肉ソーセージでも美味しいと思います。
簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
余ったチクワを冷凍していたのと、モヤシがあったので

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材料

二人分
  1. もやし 一袋
  2. チクワ 1〜2本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. カレー粉 大さじ1
  5. 味塩こしょう 少々
  6. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    モヤシはヒゲ根を取り、熱湯でさっと茹でます。
    水にさらし、水分を切っておきます。

  2. 2

    チクワは縦半分に切り、斜め切りにします。

  3. 3

    水分を切ったモヤシとチクワと、調味料を合わせて出来上がりです。
    味の濃さは、自分の好みで変えて下さい。

コツ・ポイント

モヤシの水分は必ず、切って下さい。
水分があると、水っぽく美味しく仕上がりません。

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