ヘルシーレンコンバーグもどき

阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

大人も子供も楽しく作れる料理です。
このレシピの生い立ち
令和元年度野菜たっぷり料理レシピコンクールにおいて、「JA全農とくしま賞」に選ばれました。

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大人も子供も楽しく作れる料理です。
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令和元年度野菜たっぷり料理レシピコンクールにおいて、「JA全農とくしま賞」に選ばれました。
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材料

1人前
  1. れんこん 130g
  2. オクラ 100g
  3. ミニトマト 50g
  4. レタス 18g
  5. スライスチーズ 1枚
  6. とりひき肉 50g
  7. マヨネーズ 10g
  8. 片栗粉 12g
  9. 塩 少々
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    れんこんをみじん切りとすりおろしにする。

  2. 2

    オクラを1cmの厚さに切る。

  3. 3

    れんこんと調味料を袋に入れて、ねばりがでるまでもみ込む。

  4. 4

    袋の端を切り、一口サイズの量を出し、②をのせて焼く。

  5. 5

    焼いたものを冷まして横半分に切り、レタス・チーズ・トマトを挟む。

コツ・ポイント

1皿で野菜を298g摂取できます☆
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徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/
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