CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
(塩糀)鶏肉のコンフィ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
(塩糀)鶏肉のコンフィ-レシピのメイン写真

(塩糀)鶏肉のコンフィ

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265

外はパリっ!中身はふっくら。
このレシピの生い立ち
オイルで煮込むおもてなし料理

外はパリっ!中身はふっくら。
このレシピの生い立ち
オイルで煮込むおもてなし料理

もっと読む

(塩糀)鶏肉のコンフィ

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265

外はパリっ!中身はふっくら。
このレシピの生い立ち
オイルで煮込むおもてなし料理

外はパリっ!中身はふっくら。
このレシピの生い立ち
オイルで煮込むおもてなし料理

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏肉(手羽元) 8本
  • タイム 少々
  • ローリエ 1枚
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉はキッチンペーパーでしっかりと水分をとり、多めの塩糀とこしょうをふって、よく揉み込む。

  2. 2

    密閉保存袋に鶏肉、タイム、ローリエ、にんにくをいれて空気をぬき、冷蔵庫で半日ねかせる。

  3. 3

    鍋に2を入れ、ひたひたの油で煮る。あぶぬす

コツ・ポイント

手羽元の細い部分の骨がみえるはくらで出来上がり。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265
2020/03/01 18:47に公開
自家製の塩糀・醤油糀・甘糀を使ったレシピ
もっと読む

このレシピのキーワード

コンフィ 鶏肉 にんにく 手羽元

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お家でアサイーボウル🌈🌺
  2. 🥔粉ふきいもガーリックバター🥔
  3. アールグレイ香る簡単メロンパン♡HBで♡
  4. 小松菜のきざみ菜たくあん【作り置き】
  5. 帽子パン(スイートブール)
  1. ☆シュクメルリ☆
  2. 簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め
  3. 詳し~い!喫茶店のいちごサンドのレシピ♡
  4. 圧力鍋で♡鶏手羽元とじゃがいもの塩煮込み
  5. 豚バラとブロッコリーと卵のオイスター炒め
  6. Korean Mozzarella Cheese balls
  7. Chicken Pozole Verde
  8. Holmestead Cookin': Broccoli Chicken Pesto Pasta
  9. Bacon Cheeseburger Bites
  10. Strawberry Lemonade
  1. カスタードクリーム 覚え書き
  2. にんじん 下ごしらえ
  3. 長芋とレンコンのワサビマヨサラダ
  4. 超簡単!ほうれん草の白あえ(^ー^)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528603
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close