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旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ
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旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ-レシピのメイン写真

旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ

房の駅
房の駅 @cook_40252191

浅漬け用の塩で簡単に!春キャベツの味を活かした和風の優しいロールキャベツです♪
このレシピの生い立ち
いつも味のしっかりしたロールキャベツを作るのですが、今回春キャベツの味を活かした優しい味のロールキャベツを作りたくて考えました。
1人2つでは足りないと言われるほど家族に大好評でした!

浅漬け用の塩で簡単に!春キャベツの味を活かした和風の優しいロールキャベツです♪
このレシピの生い立ち
いつも味のしっかりしたロールキャベツを作るのですが、今回春キャベツの味を活かした優しい味のロールキャベツを作りたくて考えました。
1人2つでは足りないと言われるほど家族に大好評でした!

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旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ

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房の駅 @cook_40252191

浅漬け用の塩で簡単に!春キャベツの味を活かした和風の優しいロールキャベツです♪
このレシピの生い立ち
いつも味のしっかりしたロールキャベツを作るのですが、今回春キャベツの味を活かした優しい味のロールキャベツを作りたくて考えました。
1人2つでは足りないと言われるほど家族に大好評でした!

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材料

4人前
  • キャベツ 8枚程度
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 100g
  • 浅漬けの塩 大さじ1
  • 水 500ml
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • つまようじ どちらでも
  • パスタ どちらでも
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作り方

  1. 1

    キャベツは1枚づつはがし沸騰させたお湯で1分ほど茹でる

    • 旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    ①のキャベツの芯は削ぎ落とします

    • 旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    ボールに豚のひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせておく

  4. 4

    茹でたキャベツに③の具材を包みます。終わりにパスタ、またはつまようじで留めます

  5. 5

    鍋にロールキャベツを並べ、水、浅漬けの塩を入れ中火でアクを取りながら煮込み、火が通ったら完成!

    • 旬の春キャベツを使った和風ロールキャベツ作り方5写真

コツ・ポイント

もちろん春キャベツを使わなくても美味しくできますよ♪味が少し薄ければ最後に塩を少々加えてください。
今回安全に食べれるようにつまようじの代わりにパスタを代用しました!

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2020/03/13 03:10に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ パスタ キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ

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