免疫力♡ダイエット♡舞茸・大豆入りカレー
ミセスオリーブ @olive3313july
舞茸の栄養を逃さず〜大豆もプラスしてボリュームアップ♡野菜たっぷりでサラリとしたカレーに♡ご飯少なめで満足♡
このレシピの生い立ち
舞茸で免疫力アップメニュー開発中♡カレーは理想的調理法♡
免疫力♡ダイエット♡舞茸・大豆入りカレー
舞茸の栄養を逃さず〜大豆もプラスしてボリュームアップ♡野菜たっぷりでサラリとしたカレーに♡ご飯少なめで満足♡
このレシピの生い立ち
舞茸で免疫力アップメニュー開発中♡カレーは理想的調理法♡
作り方
- 1
大きめフライパンに粗いみじん切りの玉葱・人参・セロリ・ニンニク・舞茸を入れ、オリーブオイルで炒める。
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- 2
野菜がしんなりしてきたら、1.5cm正方のサイコロ位に切ったベーコンを入れいためる。
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- 3
鍋にフライパンで炒めた全量を入れ、水と調味料を入れフタをして煮込む。
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- 4
水煮大豆とカレールウを入れ煮込む。
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コツ・ポイント
市販のカレールウに家にある普通の調味料を足すだけで〜こくまろに♡舞茸の栄養成分はみじん切りで30分火を通して逃す事なく♡ご飯は15穀米とか21穀米がオススメ〜大豆も入っているので〜ご飯ひかえめでも満足♡パスタでも美味しいよ♡冷凍もできます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528745
