八朔のオレンジピールでオレンジケーキ
きこボギー @cook_40063599
この時期たくさん オレンジピールができます！ほろ苦い早春の味 ぜひ作ってください❗
このレシピの生い立ち
春先柑橘類のピールを沢山作るので、、、
四角にできるので人数分に切りやすい❗
八朔のオレンジピールでオレンジケーキ
この時期たくさん オレンジピールができます！ほろ苦い早春の味 ぜひ作ってください❗
このレシピの生い立ち
春先柑橘類のピールを沢山作るので、、、
四角にできるので人数分に切りやすい❗
作り方
- 1
八朔の皮と同料の砂糖を用意八朔は三回茹でこぼす。ヒタヒタの水と砂糖を二回に分け煮る蓋を取ってからは焦げないよう気をつけて
-
- 2
バターと砂糖をよく撹拌、黄みを加えてから6,7分撹拌器で泡立てる。別のボールに少し残した砂糖と白みを固く泡立てる。
- 3
黄みのボールに粉を加え、粉少々にオレンジピールを混ぜたものを加え、最後に白みのメレンゲを手早く、型に入れ170c30分
-
コツ・ポイント
八朔のオレンジピールはこの分量て二回分少し苦味があるので レモン汁はなくて良い！ケーキに入れるのでピールは細かく切るほうが美味しい❗
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