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クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー
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クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー-レシピのメイン写真

クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大人のおつまみ♪ビールやワインに合います♪クミンが効いたカレー味がマヨ味に良く合います。
このレシピの生い立ち
大人味のおつまみを作りたくて。

大人のおつまみ♪ビールやワインに合います♪クミンが効いたカレー味がマヨ味に良く合います。
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クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー

yummysunny
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大人のおつまみ♪ビールやワインに合います♪クミンが効いたカレー味がマヨ味に良く合います。
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材料

  • 新じゃがいも 1個
  •  〇塩コショウ 適量
  •  〇カレーパウダー 小さじ1
  •  〇クミンシード 小さじ1/2
  •  〇オリーブオイル 小さじ2
  • キューピーマヨネーズ 大さじ1.5
  • ブラックペッパーやドライパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    皮を剥く。(今回は新じゃがなので皮が薄いので、皮は剥かず、タワシで洗っただけ。)1.5センチ角に切る。

    • クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、〇を入れてよく混ぜて、ふんわりラップをし、600w3分加熱。

    • クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ、弱火でふつふつとしてくるまで待ち、じゃがいもを加える。

    • クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー作り方3写真
  4. 4

    ころころ転がし、マヨネーズがなじんだら、少し火を強め、こんがりと焦げないように気を付けて焼き付ける。

    • クミン風味♪ポテトのカレーマヨソテー作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズの火加減が決め手。
初めは弱火でじっくり、仕上げに少し火を強めて、短時間でカリッとこんがりと焼きつけます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2020/03/03 22:38に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

カレー カレー粉 クミン 新じゃが

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