ホクッと長芋焼き

305☆
305☆ @cook_40183396

長芋のもっちり感がgood！
2020.3.6トップ10入り感謝です(^^)
このレシピの生い立ち
私と子どもはとろろ好き！だけど夫は苦手…なので、トロトロを抑えてホクッと仕上げました！

ホクッと長芋焼き

クック2H9MD0☆'s cooksnap of when they made ホクッと長芋焼き.
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私と子どもはとろろ好き！だけど夫は苦手…なので、トロトロを抑えてホクッと仕上げました！
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材料

3〜4人分
  1. 長芋 20cm程度
  2. ごま油 大さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    長芋を洗い、皮を剥く！滑りやすいので注意！

  2. 2

    ５㎜の厚さで輪切りに切る。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を敷き、長芋を焼く。両面焼き色が付いたら醤油を垂らし、全部に味がつくようにしたらお皿へ！

  4. 4

    海苔をちぎり完成！

コツ・ポイント

ごま油を油にし、砂糖醤油で味付けても美味しいです！
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