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ぶりの粕漬け
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ぶりの粕漬け-レシピのメイン写真

ぶりの粕漬け

dentack
dentack @cook_40128139

お手製味噌があったので粕漬けに混ぜました。よい塩梅になって美味しかったです！日持ちするので西京漬や粕漬けはよく作ります
このレシピの生い立ち
ぶりの三枚おろし動画作りました。下記YouTubeアドレスをコピーして検索してください。
https://www.youtube.com/watch?v=cQzc7eQ_fUI&feature=share

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お手製味噌があったので粕漬けに混ぜました。よい塩梅になって美味しかったです！日持ちするので西京漬や粕漬けはよく作ります
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材料

2切
  1. ぶり 2切
  2. 酒粕 大さじ5
  3. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    酒粕を細かくし、鍋に入れカップ1の水に15分浸す。

  2. 2

    溶いた酒粕大さじ5に味噌1をまぜる。

  3. 3

    ぶりの切り身に酒粕を満遍なく塗り冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼く時に焦げやすいので粕は軽く拭ってから焼くと良いです。

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dentack
dentack @cook_40128139
2020/03/02 12:18に公開
お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
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