♡オレンジピールのプチ食パン♡
safnote @cook_40097090
オレンジピールと食パンのモチモチ感があとひく美味しさでいくらでも食べられます(o^^o)
このレシピの生い立ち
プチ食パンのバリエーションとして作りました（╹◡╹）
♡オレンジピールのプチ食パン♡
オレンジピールと食パンのモチモチ感があとひく美味しさでいくらでも食べられます(o^^o)
このレシピの生い立ち
プチ食パンのバリエーションとして作りました（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ヨーグルト種、ぬるま湯を入れ素早く混ぜる。
- 2
まとまってきたら常温に戻したバターを加えしっかり混ぜ丸くまとめボウルにラップをかけて30分位置く。
- 3
ボウルから生地を取り出してしっかり捏ねて丸くまとめラップして冷蔵庫で一晩ねかせる。
- 4
生地を取り出して捏ねて空気を追い出し3分割する。それぞれ捏ねて伸ばしオレンジピールを敷きつめ包む。
-
- 5
包んだ生地を丸くまとめクッキングシートを敷いたパウンド型に並べる。
-
- 6
レンジの発酵機能を使い50分発酵する。
-
- 7
表面に溶いた卵を塗る。
-
- 8
220℃に予熱したオーブンで9分焼き型の向きを前後変えて9分焼く。
-
- 9
ケーキクーラーに載せ粗熱を取る。
-
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンの癖をみて調整して下さい！
つくれぽ
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