切り餅でトッポギ
小金家食堂 @cook_40299548
トッポギよりも少し甘く作れます。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量と砂糖の量を調節して下さい。蜂蜜もおすすめです。
このレシピの生い立ち
切り餅が余ったので。
切り餅でトッポギ
トッポギよりも少し甘く作れます。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量と砂糖の量を調節して下さい。蜂蜜もおすすめです。
このレシピの生い立ち
切り餅が余ったので。
作り方
- 1
切り餅は1センチ幅の棒状に切る。
長ネギは斜め薄細切りに切る。 - 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し、長ネギを加え炒める。
- 3
しんなりしたら、酒・醤油・コチュジャン・砂糖・すりおろしニンニクと水を加え、混ぜる。
- 4
切り餅を加え、芯が少し残るくらいまで3分程煮詰める。
- 5
器に盛り、炒りごまをふりかけて完成。
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camomila -
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