フルーツ汁なしタンタンメン
kokemomo60 @cook_40054525
以外においしいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めの味付けです。
豆板醤でさらに辛くしてもいいです。
味が薄いときは、焼き肉のたれを足してください。
フルーツ汁なしタンタンメン
以外においしいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めの味付けです。
豆板醤でさらに辛くしてもいいです。
味が薄いときは、焼き肉のたれを足してください。
作り方
- 1
パイナップルは１枚を４等分して、フライパンで軽く焦げ目をつけておく。
-
- 2
プライパンにショウガ、にんにくを入れる。
-
- 3
七味を入れて火を通す。
-
- 4
玉ねぎを入れて、炒めて火を止める。
-
- 5
調味料を混ぜ合わせる。
-
- 6
５を入れて軽く火を入れて止める。
- 7
麺はお湯でさっと湯がく。
-
- 8
キャベツは粗く刻んで、塩ゆでしておく。
- 9
麺の上に茹でキャベツ、肉、パイナップルをのせる。
-
コツ・ポイント
６では肉から油がたくさん出ているので、油跳ねに十分注意してください。
５を別鍋で火を入れ、６と合わせてもいいです。
油をあらかじめペーパーで取り除いてもいいです。
１では油を入れずに弱火くらいで行ってください。焦げ目をつかなくてもいいです。
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