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ローストチキンのイタリアンマリネ
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ローストチキンのイタリアンマリネ-レシピのメイン写真

ローストチキンのイタリアンマリネ

縁yoru
縁yoru @cook_40309472

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩・胡椒 各少々
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク(大) 1かけ
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ピーマン 2コ
  • トマト 2コ
  • ★ケッパー 大さじ2
  • ★ワインビネガー 大さじ2
  • ★オリーブオイル 大さじ5
  • ★塩 大さじ1
  • ★黒こしょう やや多め
  • ※バジル お好み
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作り方

  1. 1

    〈下拵え〉
    にんにくをすりつぶしたもの、玉ねぎ(薄切り)ピーマン(輪切り)トマト(小切り)したものを★に合わせて入れる

  2. 2

    鶏肉にホークで満遍なく穴をあけ塩胡椒を振り手で揉む

  3. 3

    天板に網を置き肉を乗せてオリーブオイルをかける

  4. 4

    200°のオーブンでやく25分、皮がカリカリになるまで焼く
    ※中までしっかり火を通す

  5. 5

    ★に食べやすく切った鶏肉を熱いうちに入れ約1時間そのまま漬け込む

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縁yoru
縁yoru @cook_40309472
2020/03/03 05:31に公開

このレシピのキーワード

マリネ トマト ピーマン 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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