お鍋でベビーホタテの炊き込みご飯

Name: お鍋でベビーホタテの炊き込みご飯
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; ベビーホタテ 150gほど; ひじき 大さじ1; にんじん 3cmほど; あげ 1枚分; ●めんつゆ3倍濃縮 大さじ3; ●お酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●水 2カップ弱（380ccくらい）

sunny＊29 @cook_40201392

慣れたら炊飯器より楽チン！？
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き！！家族は白米派なので、炊飯器で白米炊いたあとに炊き込みご飯を炊くのは面倒なので、我が家は炊き込みご飯は鍋で作りはじめました(^^)

お鍋でベビーホタテの炊き込みご飯

sunny＊29 @cook_40201392

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材料

2合分

米 2合
ベビーホタテ 150gほど
ひじき大さじ1
にんじん 3cmほど
あげ 1枚分
●めんつゆ3倍濃縮大さじ3
●お酒大さじ1
●みりん大さじ1
●水 2カップ弱（380ccくらい）

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作り方

1
お米は洗い、水気を切っておく。
具材はそれぞれ切っておく。
2
お鍋にお米、具材、●を全て入れる。
3
中火で沸騰したら
その後弱火で12分。火を止めて10〜15分蒸したら完成です(^^)

コツ・ポイント

基本的にはお米と水は同じ量で良いのですが、炊き込みご飯の場合は調味料が入るので水分を減らします(^ ^)

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つくれぽ

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sunny＊29 @cook_40201392

2020/03/02 13:43に公開

30代主婦2児の母(*´꒳`*)家族の健康は食事から..をモットーに色々手作りするのが好きです♡フォローや、クリップ、つくレポ、ありがとうございます(´∀｀*)パン教室、料理教室していました!!現在やっておりません。クックパッドには時間が作れずなかなかレシピあげれませんが、よろしくお願い致します!!

このレシピのキーワード

鍋ご飯ひじきにんじんベビーホタテ酒あげ米

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