湯種 食パン 1.5斤 カォォカォ @cook_40302871 1．5斤 角でも 山でも食パンこのレシピの生い立ち覚書 もっと読む 1．5斤 角でも 山でも食パンこのレシピの生い立ち覚書 もっと読む 湯種 食パン 1.5斤 カォォカォ @cook_40302871 1．5斤 角でも 山でも食パンこのレシピの生い立ち覚書 もっと読む 1．5斤 角でも 山でも食パンこのレシピの生い立ち覚書 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1.5斤分 強力粉 300g 砂糖 30g 塩 7g スキムミルク 23g 無塩バター（有塩なら塩を減らす） 30g 赤サフ ドライイースト 5.5g 湯だね（強力粉75熱湯90）混ぜておく 牛乳 90g 水 75g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 材料をhbにセットして生地コース 2 2等分にして拳で押しガス抜きご軽く丸め直しベンチタイム15分 3 20×30くらいに伸ばし左右から畳み下から丸めて食パンの型に入れる。 4 40度で50分かな？角の場合上から3センチ。山の場合は型から出るくらいで出す 5 210度に余熱後200度に下げて30分くらい焼く コツ・ポイント 湯種が柔らかめ（べちょっとしてる）なら水を少なくする。水175gでも良いかもしれない。小麦粉の種類によって、上手くいかないことがあるけれど普通の小麦粉であればよほど大丈夫。甘味の強い小麦の場合は注意が必要。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20529596 コピーしました！ カォォカォ @cook_40302871 2020/03/02 11:34に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 食パン 牛乳 強力粉 似たレシピ その他のレシピ すりゴマの冷製パスタ 牛肉となすとピーマンの焼肉のたれ炒め 夏バテ防止！ さっぱり ごぼうの梅煮 ズッキーニとじゃがいものミートソース焼き アメチェのヴェリーヌ 挽き肉とじゃがいものチーズ焼き 下味冷凍 豚肉の柚子胡椒みそ焼き 簡単！スティック☆ささみフライ ホットケーキミックでスタバ風スコーン 下味冷凍 糀甘酒で旨味たっぷり豚プルコギ Garlic Parmesan Asparagus Classic Banana Pudding Orange Dream Fluff Salad Mini Blueberry Tart [using muffin tin] Orange Sunset Mocktail 子供絶賛♡鮭の野菜山盛りチーズ焼き！ かぶと鶏もも肉の食べるスープ☆塩味 我が家のカレー用パン アスパラベーコンしいたけのマーガリン炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529596
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