子供絶賛♡鮭の野菜山盛りチーズ焼き！
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023
子供でもお魚をテンションUPで食べられるレシピです☆調味料はバターだけなのに、鮭と野菜の旨味で美味しい！
このレシピの生い立ち
子供に「またサカナなの〜」って言わせないレシピを考えました。大好きなチーズたっぷりで瞬食です！
子供絶賛♡鮭の野菜山盛りチーズ焼き！
子供でもお魚をテンションUPで食べられるレシピです☆調味料はバターだけなのに、鮭と野菜の旨味で美味しい！
このレシピの生い立ち
子供に「またサカナなの〜」って言わせないレシピを考えました。大好きなチーズたっぷりで瞬食です！
作り方
- 1
温めたフライパンにバターをなじませ、ジュワジュワしてきたら鮭を皮から焼きます。その間に玉ねぎを薄く切ります。
-
- 2
鮭の皮に焼き目がついたら裏返します。
-
- 3
その鮭の上に玉ねぎスライスと榎を広げおき、中火で蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 4
弱めの中火にして、野菜全体に火が通るように、時々野菜を優しく混ぜながらしんなりするまで蓋をして蒸します。
-
- 5
野菜がしんなりしたら、チーズを乗せ蓋をして溶けるまで蒸し焼きにします。
-
- 6
チーズが溶けたら完成！
焦げないように時々チェックして下さいね♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎは火が通りやすくするため薄切りに。焦げないように弱めの中火が良いと思います。
3歳の娘と6歳の息子の二人育児に奮闘しながら、お仕事にも挑戦中のワーキングママです☆いかに時短で美味しく、且つ、栄養の摂れるお料理ができるか、皆さんのレシピから勉強させてもらってます！(*^^*)/よろしくお願いします♬
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