甘熟王バナナと豆腐のジェラートきなこがけ

スミフル @sumifru
絹ごし豆腐と甘熟王バナナをジッパーバッグでもみもみ混ぜて、凍らせて完成!砂糖を使わない簡単ヘルシーなアイスです。
このレシピの生い立ち
バナナの王様「甘熟王」を使った、袋ひとつで!簡単バナナレシピ。なめらかな食感で、コクのある甘さの「甘熟王」なら、砂糖を使わないひんやりスイーツができちゃいます。さらに濃厚でコクがある味が好きな場合は「甘熟王 ゴールドプレミアムバナナ」が◎。
甘熟王バナナと豆腐のジェラートきなこがけ
絹ごし豆腐と甘熟王バナナをジッパーバッグでもみもみ混ぜて、凍らせて完成!砂糖を使わない簡単ヘルシーなアイスです。
このレシピの生い立ち
バナナの王様「甘熟王」を使った、袋ひとつで!簡単バナナレシピ。なめらかな食感で、コクのある甘さの「甘熟王」なら、砂糖を使わないひんやりスイーツができちゃいます。さらに濃厚でコクがある味が好きな場合は「甘熟王 ゴールドプレミアムバナナ」が◎。
作り方
- 1
今回は、スミフルの「甘熟王(かんじゅくおう)バナナ」を使います。
- 2
バナナは皮をむき、0.5cm幅の輪切りを4枚、飾り用に取っておく。
- 3
ジッパーバッグ(ジッパー付保存袋)に豆腐、手でちぎった残りのバナナを入れ、口を閉める。
- 4
指でつぶしなめらかなペースト状にする。保存袋に入れたまま薄くのばして平らにし、冷凍庫に1時間程度入れ、凍らせる。
- 5
凍らせた<4>を手でもみ、スプーンですくい取って器に盛り付ける。きなこをかけ、飾り用バナナを添えて完成。
コツ・ポイント
バナナを手でつぶす際は、めん棒などでつぶして混ぜると、楽にペースト状にできます。また、豆腐とバナナを粗めに混ぜて、凍らせずにきなこをかけて食べてもおいしく、5分でできる簡単スイーツにもなります♪
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